Dügün Tv Aydin Çine
1 kuru soğan
2 diş ezilmiş sarımsak
1 kırmızı biber
1 çay kaşığı kekik
2 çay kaşığı kimyon
2 çay kaşığı pul biber
500 gram dana kıyma
2 kaşık domates püresi
3 adet doğranmış domates
100 gram mısır
6 adet lavaş
1 bardak rendelenmiş kaşar peyniri
2 kaşık sıvı yağ
Kıymalı Dürüm Nasıl Yapılır?
Yağı bir tavaya koyun.
Soğanları kavurun.
Sarımsak ve biberleri de ekleyin.
Kekik, kimyon ve acı biberi de ekleyin ve karıştırın.
Kıymayı da tavaya ilave edin.
Domates salçasını ekleyin.
Daha sonra kabukları soyulmuş ve doğranmış domatesleri ilave edin.
Kısık ateşte 10 dakika pişirin.
Daha sonra mısırları ilave edin.
10 dakika daha pişirin ve tuz, karabiber ekleyin.
Bir lavaşın içine kıymalı karışımı koyun.
Üzerine 2 kaşık kaşar peyniri ilave edin ve sıkıca sarın.
Hiç yorum yok: