Dügün Tv Aydin Çine
750 gram dana kıyma
75 gram et suyu
1 adet kuru soğan
2 diş sarımsak
1 çay kaşığı toz defne yaprağı
Tuz
Karabiber
Kasap Köfte Nasıl Yapılır?
Sarımsakları ince ince kıyın.
Kuru soğanı küçük parçalar halinde doğrayın.
Et suyu, tuz/karabiber karışımı, doğranmış sarımsak, kuru soğan ve toz defne yaprağı eklediğiniz kıymayı, iyice yoğurun. Dinlenmesi için buzdolabına kaldırın.
Önceden kızdırılmış tavada, kısık ateşte ters yüz ederek pişiri
Hiç yorum yok: