Dügün Tv Aydin Çine
800 gram dana kıyma
200 gram orta yağlı kuzu kıyma
2 adet kuru soğan
1 tatlı kaşığı karbonat
Tuz
İnegöl Köfte Nasıl Yapılır?
Soğanları rendeleyin ve suyunu sıkarak süzün.
Kıymayı; rendelenmiş kuru soğan, karbonat ve tuzu da ekleyerek 10 dakika yoğurun.
Köfte harcını 1-2 saat buzdolabında dinlendirin.
Köftelere şekil verin.
İster tavada, isterseniz ızgarada pişirin.
Hiç yorum yok: